Je fais cette recette de vinaigrette maison à salade césar depuis plusieurs années et pour tout vous dire... selon mes goûts.... c'est la meilleure!!! Un ami m'a refilé cette recette et depuis, j'ai un peu de misère à prendre celle du commerce. Celle-ci est vraiment exquise. Vous ne pourrez y résister et même... je ne suis pas certaine qu'il vous en restera pour une autre fois :-)
Mon joli potager et ma fierté
Mon joli potager et ma fierté
Sauce à fruits de mer
Une sauce à fruits de mer comme je l'aime et maison en plus. Depuis que j'ai découvert cette recette, je ne peux plus m'en passer. C'est comme au resto... encore meilleur même! Ça ne vaut même pas la peine de dépenser des sous et de se déplacer pour l'acheter en épicerie. Peu d'ingrédients et peu de temps pour la faire alors pourquoi s'en passer.... les types sauce comme moi seront servis!!!
Sauce à fondue vanille et cari
Une belle petite recette de sauce à fondue qui vous charmera à votre première bouchée. Pour ceux et celles qui aiment le cari et les bienfaits du curcuma, vous serez servi. Un pur délice et une vraie belle petite découverte. À faire encore et encore!!! J'adore...
Délicieux bouillon à fondue chinoise
J'ai cherché pendant longtemps un bouillon à fondue chinoise qui me ferait dire un jour "Celui-là c'est mon meilleur..... c'est lui que je ferai toujours à l'avenir". Et j'ai enfin trouvé. Je voulais à la limite un peu reproduire le bouillon Canton original, mais à ma façon et fait maison... c'est toujours meilleur. Il ne faut pas se le cacher, tout le monde aime le bouillon Canton... ça dépanne. Mais un bon bouillon à fondue chinoise maison, c'est bien meilleur. Et celui-là, à mon avis, est tout à fait délicieux!!! Il dégage de bonnes odeurs dans la maison qui ouvre l'appétit à tout coup!
Mes délicieux champignons gratinés farcis
J'ai essayé cette recette pour la première fois lors d'un réveillon de Noël où moi et mon conjoint recevions toute la famille pour le souper. Nous avons servi, entre autres, ces beaux petits champignons farcis en amuse-gueule et à ma grande surprise.... nos invités se léchaient tous les doigts et il n'y avait plus un seul champignon dans le plateau de service. Ils se sont bien régalés!!!
Fèves épicées
Après plusieurs tests et tentatives, moi et mon conjoint avons enfin réussi à reproduire ou presque ces fameuses et délicieuses fèves épicées que nous dégustions en apéritif avec une bonne bière dans un petit bar de la région. Ces fèves épicées ajoutent une note intéressante à nos cocktails ou plateaux de viandes froides lors de nos 5 à 7. Les amateurs de mets épicés vont se régaler car je peux vous assurer que ces fèves sont HOT HOT HOT....
Concombres marinés
Une belle recette coup de coeur assuré dès la première bouchée. Elle fait à présent partie de mon répertoire à vie.... Hummm... quel régal en accompagnement d'un bon pâté chinois.
Mon pesto de basilic maison
J'ai essayé plusieurs recettes de pesto basilic et je vous dirais que celle-ci est vraiment ma meilleure. Après plusieurs tentatives, changements, ajouts, ajustements, j'ai enfin trouvé ma recette préférée. Humm.. que c'est dont bon du bon pesto maison!!!
Coquilles Saint-Jacques
Une belle et bonne recette pour les amateurs de fruits de mer. Je vous confirme que vous ne pourrez plus vous en passer. L'essayer, c'est l'adopter! Bon appétit!
Muffins aux bananes et chocolat
Je peux qu'affirmer pour cette nouvelle recette qu'effectivement "Ça goûte le ciel". Hum! Que c'est bon!!! Ce sont les meilleurs muffins au monde. Quoi dire d'autre... Ils sont tout simplement divins et moelleux comme on les aime!!!
Ketchup aux fruits
J'ai toujours acheté mon ketchup aux fruits du commerce. Je ne sais pas pourquoi je ne l'ai pas fait avant, mais, chaque été, depuis que j'ai découvert cette recette, je ne peux m'empêcher de garder quelques bonnes tomates rouges de mon potager pour faire mon fameux ketchup aux fruits. Il est tellement bon que lorsqu'on ouvre un pot, mon amoureux ne peut s'empêcher de se rendre, ou presque, jusqu'au fond du pot. Si je ne me retenais pas... je ferais pareil!!! C'est trop bon!!! On en veut encore et encore!!! J'espère qu'il vous plaira aussi...
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